En Inspira & Crea te ofrecemos una selección de cursos online de cocina pensados para mejorar tu estilo de vida de forma práctica, accesible y duradera. Nuestra propuesta va más allá de recetas: te guiamos en el descubrimiento de una alimentación equilibrada, variada y adaptada a tus necesidades.
Cada uno de nuestros cursos está diseñado para ayudarte a ganar autonomía en la cocina, disfrutar del proceso y tomar decisiones más saludables. Ya sea que busques opciones frescas, platos reconfortantes, sabores del mundo o una alimentación ajustada a tu dieta, aquí encontrarás el curso perfecto para ti.
A continuación, te presentamos nuestras especialidades. Elige la que más se ajuste a tu ritmo, tus objetivos y tu paladar.
Cocina
Cocina Básica para Principiantes
Aprende a cocinar platos deliciosos desde cero por solo 120€
🔹 Módulo 1: Introducción a la cocina
• Normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Organización de la cocina (mise en place).
• Uso y cuidado de utensilios básicos (cuchillos, tablas, ollas, sartenes).
• Técnicas de corte (juliana, brunoise, rodajas, dados).
🔹 Módulo 2: Fundamentos de cocción
• Hervido, vapor y escalfado.
• Salteado, sofrito y saltear al wok.
• Asado al horno y parrilla.
• Frituras básicas (control de temperatura del aceite).
• Estofados y guisos.
🔹 Módulo 3: Bases de sabor
• Fondos y caldos básicos (pollo, carne, verduras).
• Salsas madre (bechamel, velouté, española, tomate, holandesa).
• Aliños y vinagretas.
• Uso de hierbas y especias.
🔹 Módulo 4: Preparaciones esenciales
• Huevos: revueltos, fritos, cocidos, poché y tortilla.
• Arroces y pastas básicos.
• Purés y cremas de verduras.
• Panqueques y masas simples.
🔹 Módulo 5: Organización de menús
• Menú balanceado: entrada, plato fuerte, acompañamiento y postre.
• Principios de nutrición en la cocina básica.
• Aprovechamiento de ingredientes y cero desperdicios.
🔹 Módulo 6: Postres sencillos
• Frutas en almíbar y ensaladas de frutas.
• Bizcocho básico.
• Natillas y flanes.
• Galletas simples.
Puedes comprar módulos sueltos por solo 30€ c/u
Curso de cocina arroces
Descubre el secreto de los arroces deliciosos por solo 120€
🔹 Módulo 1: Introducción al arroz
• Variedades de arroz y sus usos (largo, corto, integral, basmati, arborio, jazmín, bomba, etc.).
• Lavado, remojo y técnicas de preparación previa.
• Proporciones de agua y arroz según el tipo.
🔹 Módulo 2: Técnicas básicas de cocción
• Arroz blanco tradicional (absorción).
• Arroz al vapor.
• Arroz pilaf.
• Arroz hervido y escurrido.
• Trucos para que no quede pegajoso.
🔹 Módulo 3: Arroces del mundo 🌍
• España: Paella valenciana y arroz caldoso.
• Italia: Risotto básico y variaciones.
• Asia: Arroz frito chino, arroz jazmín tailandés, sushi japonés.
• Latinoamérica: Arroz con pollo (Perú/Colombia), gallo pinto (Costa Rica/Nicaragua), arroz congrí (Cuba).
🔹 Módulo 4: Arroces especiales
• Arroz integral y sus tiempos de cocción.
• Arroz negro con tinta de calamar.
• Arroz con leche (postre).
• Arroz con mariscos.
• Arroz al curry (India).
🔹 Módulo 5: Creatividad con arroz
• Ensaladas frías con arroz.
• Bolitas de arroz rellenas (arancini, onigiri).
• Arroz como acompañamiento gourmet.
• Sustitutos saludables: coliflor “arroza”
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Curso de tapas Españolas
Aprende a preparar las tapas mas autenticas y deliciosas desde casa por solo 120€
🔹 Módulo 1: Introducción a las tapas
• Origen e historia de las tapas en España.
• Principios básicos: pequeñas porciones, sabor intenso y presentación atractiva.
• Ingredientes clave: aceite de oliva, pan, embutidos, quesos, aceitunas, mariscos.
🔹 Módulo 2: Tapas clásicas españolas
• Tortilla de patatas en mini porciones.
• Croquetas tradicionales (jamón, pollo, bacalao).
• Gambas al ajillo.
• Patatas bravas con salsa picante.
• Pinchos morunos.
🔹 Módulo 3: Tapas frías y rápidas
• Montaditos variados (con jamón, queso, anchoas, vegetales).
• Gazpacho en vasitos.
• Ensaladilla rusa estilo tapa.
• Aceitunas y encurtidos marinados.
• Tostas con pimientos y atún.
🔹 Módulo 4: Tapas creativas y de autor
• Mini hamburguesas gourmet.
• Tartar de salmón o atún en cucharitas.
• Huevo de codorniz con chistorra.
• Tapas veganas: hummus con crudités, mini brochetas vegetales.
• Tapas internacionales (inspiradas en sushi, tacos o falafel).
🔹 Módulo 5: Presentación y servicio
• Vajilla y utensilios para tapas.
• Montaje en bandejas, tablas y cucharitas de degustación.
• Cómo combinar tapas con vinos y cervezas.
• Estrategias para un tapeo variado (frías + calientes + creativas).
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Curso de postres
Postres fáciles y deliciosos por solo 120€
🔹 Módulo 1: Introducción a la repostería básica
• Diferencias entre repostería y panadería.
• Utensilios imprescindibles (batidor, moldes, báscula, horno/microondas).
• Ingredientes clave: harina, azúcar, huevos, mantequilla, levadura, cacao.
• Tips de medidas y sustituciones rápidas.
🔹 Módulo 2: Postres sin horno
• Natillas caseras.
• Flan de huevo o vainilla.
• Gelatinas creativas (de yogur, frutas, mosaico).
• Mousse de chocolate o limón.
• Tiramisú simplificado.
🔹 Módulo 3: Postres rápidos en microondas
• Bizcocho en taza (mug cake).
• Brownie exprés.
• Mini pastel de vainilla.
• Pastel de queso en microondas.
🔹 Módulo 4: Clásicos fáciles de horno
• Bizcocho básico de yogur.
• Magdalenas y cupcakes sencillos.
• Galletas de mantequilla o avena.
• Tarta de manzana rústica.
• Pastel de chocolate casero.
🔹 Módulo 5: Postres frutales y frescos
• Ensalada de frutas con crema o yogur.
• Fresas con nata.
• Plátanos flameados o caramelizados.
• Brochetas de frutas con chocolate.
• Mermeladas caseras rápidas.
🔹 Módulo 6: Creatividad y presentación
• Decoración con frutas y salsas.
• Uso de cacao, azúcar glas y siropes.
• Postres en vasitos.
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Imposible Posible
Activa tu creatividad y disfruta cuidándote.